<\/a>Circula por estos d\u00edas un mail que alerta sobre supuestas contraindicaciones en el yogur Actimel de La Seren\u00edsima, que contiene la bacteria del t\u00edtulo. Nos molestan profundamente este tipo de mails -verdaderos hoaxes<\/a><\/em>– por dos razones principales: difunden nuestra direcci\u00f3n de correo a discreci\u00f3n y son generalmente alarmistas y, al menos, exagerados. Como en ocasi\u00f3n de los mails sobre Dasani y las dioxinas<\/a>, me tom\u00e9 mi tiempo para leer sobre el tema. Esto se puede leer buceando en la red:<\/p>\n L casei defensis <\/strong>es una bacteria <\/strong>que se puede encontrar espont\u00e1neamente en los alimentos de origen l\u00e1cteo y viviendo en simbiosis \u2013asociaci\u00f3n- con el resto de bacterias habituales del intestino humano sin dar lugar a infecciones y que ha sido seleccionado por los cient\u00edficos de Danone para suplementar su producto Actimel. Los lactobacilos en general se caracterizan por formar \u00e1cido l\u00e1ctico como producto principal de la fermentaci\u00f3n de los az\u00facares dando lugar a yogur a partir de la leche. En el intestino humano, L casei defensis, bacteria perteneciente al grupo de los lactobacilos, ha demostrado que puede reducir la incidencia y disminuir la duraci\u00f3n de ciertos tipos de diarrea de origen infeccioso ejerciendo un papel protector sobre la flora intestinal normal lo que condiciona a su vez un mejor funcionamiento de las c\u00e9lulas que conforman las paredes intestinales, por lo que se puede considerar como beneficioso en t\u00e9rminos generales para los procesos digestivos. Tambi\u00e9n ha demostrado mejorar algunos de los par\u00e1metros -medidas de valoraci\u00f3n- del sistema inmunol\u00f3gico \u2013defensivo- intestinal local, pero no hay pruebas de que estos resultados puedan ser extrapolables al sistema inmunol\u00f3gico general.<\/strong> Es decir, actualmente no se puede afirmar que la presencia de esta bacteria en el intestino nos pueda proteger frente a una infecci\u00f3n sist\u00e9mica como pudiera ser, por ejemplo, una gripe. (DrLuengo.net<\/a>)<\/p><\/blockquote>\n